Ayurveda Cooking

Ayurveda, die jahrtausend alte Heilkunst der Maharishis, verfolgt das Ziel, die drei inneren Kräfte, von
denen unsere Gesundheit und unser Wohlgefühl bestimmt wird, ins Gleichgewicht zu bringen:
Vata - das Bewegungsprinzip, Pitta - das Stoffwechselprinzip, Kapha - das Bindungsprinzip.
Das Zusammenwirken dieser Kräfte ist auch von einer besonderen Ernährungsweise abhängig.

In unserem Restaurant „La Provence“ erhalten Sie – genau nach der Ayurveda-Lehre - frische, natürliche
Nahrung mit heilkräftigen Gewürzen raffiniert abgeschmeckt und zubereitet. Die Ausgewogenheit der Gerichte
bringt Harmonie in unser Energiesystem und wirkt sich somit entscheidend auf Glück und Gesundheit aus.